🌿 봄철 보약, 두릅의 모든 것! 효능부터 손질·보관법까지
봄이 되면 잠든 땅에서 얼굴을 내미는 첫 주인공, 두릅.특유의 향긋한 맛과 아삭한 식감, 그리고 뛰어난 건강 효과 덕분에‘산나물의 제왕’이라 불리죠.이번에 제가 직접 두릅을 따고, 데치고, 먹은 생생한 후기를 함께 전해드릴게요!🌱 두릅이란?두릅은 두릅나무의 어린순으로, 우리나라 봄 산나물 중 가장 인기 있는 식재료예요.보통 4~5월 초에 채취하며, 자연산과 재배 두릅이 있는데자연산은 줄기가 붉고 가시가 많고, 재배 두릅은 연두빛이고 가시가 적습니다.✅ 두릅의 효능면역력 강화사포닌이 풍부해 인삼 못지않은 효능을 자랑해요.피로 회복 & 봄철 춘곤증 예방비타민C, 칼슘, 철분이 풍부해서 봄철 무기력함 극복에 도움을 줍니다.혈액순환 & 콜레스테롤 개선혈관 건강에 좋은 성분이 많아 중장년층에게도 추천!다이어트 ..
2025.04.10