미삼의 계절이 돌아왔다~

희야와 가창오리가 이맘때면 항상 기다리는 것이 있다 바로 이것~~~ 미나리 삼겹살~~!!! 이맘때가 아니면 맛볼수 없는 최고의 맛이다 미나리의 상큼한 향과 적당한 쫄깃쫄깃함에 삼결살의 고소하고 씹는 맛이 합쳐져 훌륭한 맛을 내준다 가창에 있는 가창골 친환경 미나리에서 지난주부터 영업한다는 문자를 받았다 특히나 미나리는 첫물에 올라오는 미나리가 부드럽다 향은 조금 약할수도 있다 예전에는 주차장이 없어 도로가에 주차를 했는데 이렇게나 큰 주차장을 만드셨다 뒤쪽에 보이는 하우스에서 미나리를 재배하신다 조금 늦게 갈일이 있으면 미리 전화를 해서 미나리가 있는지 필수로 확인해야한다 요기가 메인 식사동이다 하우스 문을 열고 들어가면 미나리 작업장과 식사할 수 있는 공간이 있다 바쁠때는 미나리 작업장에 엄청난 미나리..

2023.04.26