경산 맛집 100번24시순대돼지국밥

 

캠핑장에서 정리하고 대구도착하니

점심시간이 한참 지났다

도착해서 짐정리하고 뒷정리하면

시간이 순식간에 지나간다

지난번에 우연히 방문했던

경산 100번24시돼지국밥이 생각나

다시 방문하였다

지난번에 방문했을때

느꼈지만

문을 열고 들어갔을 때

어쩔 수 없이 나는 돼지냄새(?)가 있는데

일단 여기는 냄새가 전혀 나지 않았다

유리 너머로 국밥육수를 끓이는 것 같은

솥이 외부로 노출되어 보인다

맛집의 자신감인가?

식사시간이 좀 지난 시간이라

홀은 한산했다

국밥, 수육 순대 메뉴가 있다

희야와 나는 섞어국밥과 맛보기수육을

주문했다

기본찬이 세팅되고 추가반찬은

요렇게 셀프바를 운영한다

맛보기 수육인데 양이 넉넉하다

섞어 돼지국밥이다

다진 양념을 싫어하시는 분은 주문할 때

빼달라고 요청해야 한다

희야는 다진 양념을 추가로 주문하고

나는 돼지국밥의 구수한 맛과 담백한 맛을 즐기므로

다진 양념을 제외했다

내장과 살코기가 그득하다

소금으로 간을 맞추고

공깃밥은 이렇게 말아줘야 제맛이다

뜨거운 것을 싫어하는 가창오리는

빈 밥공기에 이렇게 덜어먹으면

빨리 식혀먹을 수 있다

깔끔하게 클리어해 준다

역시나 오늘도 실망하지 않는 맛이다

먹어본 돼지국밥 중에 최고로 맛있다